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商品訊息功能
- 品號:2094993
- 蘊藏堅果香氣
- 新鮮豆子烘培封存
- 使用單向排氣鋁箔袋封裝
商品訊息描述
【PASCO】精選特調咖啡豆454g(2包)
品牌介紹:
鉅詠企業是APOGEE GROUP在台灣成立專業咖啡機及咖啡豆系列產品的子公司,生產產品擁有90%以上的出口額,出口國家大多為歐洲、美國,東南亞國家,日本,韓國...等。
品味系列:
【精選特調咖啡豆454g】
優質喜拉多咖啡蘊藏著堅果的香氣, 入口感覺柔和滑順,尾端帶微微的甘甜味.喜拉多的咖啡多採用水洗或半水洗方式處理。加上非洲烏干達的羅姆斯達,在以二爆前密集下鍋淺中烘培來呈現,咖啡口感平順溫潤,適合做American或Long ican
PASCO咖啡豆皆為新鮮豆子烘培封存,為保持豆子香醇,採小包裝分裝,方便儲存及排出烘培後的二氧化碳氣體,故使用單向排氣鋁箔袋封裝。
*單向排氣鋁箔袋封裝,可阻絕日光照射及空氣接觸而產生的香味消失與變化*
咖啡口味特性說明:
苦味
咖啡基本的味覺要素,就是苦味的強弱和質地。
生豆只含極微量的苦味成分,幾乎讓人感受不到。其後經由烘焙造成的糖分、一部分的澱粉、纖維質的焦糖化、炭化,才產生咖啡最具象微性的苦味。苦味的成分之一-咖啡因,
也是表現藥理特徵的重要物質,含量除了受原種影響,烘焙越深,則藥理作用越弱。
酸味
酸,是咖啡的靈魂,讓人覺得有深度。酸味受生豆品質的影響,但也和收成、貯藏時間、烘焙、沖泡有關,和苦味構成左右咖啡質和味道的二大要素。
就品種方面,Arabica較Robusta酸;高地栽種的咖啡比低地的酸;剛採收的豆子又比放的一陣子的酸。一般說來,烘焙較淺的豆子,酸較豐富開箱文。
濃醇和甜味
濃醇是表現咖啡圓熟、芳醇、濃厚的味道,在化學上它是指去除了揮發性成份和水的純萃取物。在生豆中約占15%的純萃取物,在烘焙後提高到近二倍(30%)。
高級咖啡特有之甜味,與苦味呈表裡一體的關係,所以清爽的上等口味,都會帶有甜味。優質丹寧酸也會帶來甜味。甜味是適度的熱作用的產物,在烘焙、沖泡過程中,如果熱處理過度,甜味會喪失。
回甘、餘韻(finish)
回甘是指咖啡在吞下去或是吐出來以後,在口腔、喉頭與食道所遺留的感覺。新鮮是造成回甘的最主要因素,新鮮咖啡豆做出來的Espresso咖啡,在喝完以後,除了從口腔到食道殘留著咖啡的芳香及被刺激後的餘韻外,喉頭還會湧上一股酥麻的感覺,持續約二、三分鐘,而整個令人陶醉的餘韻在三、四十分鐘以後才會消失,可謂餘音繞樑不絕。
咖啡小常識:
開封後的咖啡豆請儘快使用,同時要密封收藏才不會失去咖啡的原味。咖啡內含咖啡因,因個人體質而異,酌量品嘗勿過量,以免增加身體的負擔!
商品訊息特點
生產區 |
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包裝 |
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咖啡豆種類 |
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客製加工 |
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重量 |
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製造地 |
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品名:精選特調咖啡豆
成份:100%咖啡豆
重量:454g(每包裝)
有限日期:標示於封口處
原產地:烏干達
加工產地:台灣
*此商品無保固,拆封無法退換*
保固期 | *此商品無保固,拆封無法退換* |
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須辦理郵務的民眾要注意了!中華郵政公告,5月1日勞動節當日,除特定郵局外,各地郵局皆停止營業。
但為因應顧客交寄快捷郵件的需求,當日仍照常投遞快捷郵件,並開放全台20處郵局郵務科(快捷股)收寄國內外快捷郵件;台北郵件處理中心航郵科國際快捷郵件及空運股(地址:桃園市大園區航勤北路18號)提供收寄國際快捷郵件服務。
此外,各地郵局所設之自動櫃員機、開放式信箱間、i郵箱及自助郵局,仍有提供每日24小時用郵服務,歡迎民眾多加利用。
西武隊菊池雄星21日對火腿隊投出1安打完封勝的佳績,此戰最後西武9比0擊敗火腿,火腿苦吞6連敗,菊池雄星拿到本季個人第2勝(1敗)。
菊池雄星此戰威風八面,僅在1局上被火腿隊西川遙輝敲出唯一的1支安打,用144球完封9局,三振12次、保送2次,完全封鎖了火腿隊的打擊火力,這也是菊池雄星自2013年之後首次投出的完封勝。
西武隊打擊群也全力發揮,秋山翔吾不僅首局首打席轟出全壘打,6局下也轟陽戰利品春彈,單場轟出雙響砲(本季2轟),中村剛也則在3局下轟出2分彈(本季第5轟),開季連續15戰擊出安打,淺村榮斗敲2安2打點,源田壯亮敲2安1打點。
阪神對讀賣巨人之戰,阪神福留孝介1局上就轟出3分砲(本季第2轟),洋投Randy Messenger先發8局被擊出5支安打失1分,但不是責失,三振10次、保送1次,終場阪神4比1擊敗讀賣巨人,Messenger開季3連勝,讀賣巨人中止最近的4連勝,Miles Mikolas先發6局失4分,吞敗投(2勝1敗)。
養樂多3比1擊敗廣島,中止最近的3連敗,廣島則是苦吞3連敗,中日與橫濱DeNA延長12局2比2握手言和。
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